丘大6仔記 店家資訊：
地址： 濱江東路525號海琴灣商舖二樓(宜利苑旁)
電話：020-34320604
前陣子獨自到廣州出差，單人行程孤單所以美食慰藉是必須的，工作時的午間合作的廠商(廣州人)本來要請我吃飲茶的，但因為工程進度讓我放不下心走不開，只好作罷，但我仍好奇詢問出餐廳資訊，待晚間收工，就一人出發囉！
這間餐廳名字很特別，我猜可能是跟老闆的名字相關連吧！據說是在白天鵝賓館(據說為早期廣州最高檔的賓館)做了30年點心的師傅邱衛國所開的店。(其實我也不知道邱先生是誰?)
店家招牌還滿清楚的，雖然位在二樓，但是在一樓很明顯就可以看到，不難找的。
而且看看這階梯，找不到也很難啊！
到了二樓馬上就可以看到店面了，早上為8:30就營業，晚間開到10:00，一天早、午、晚茶都可以包辦。
餐廳裡的坐位非常多，我個人很喜歡店裡的復古又眼花撩亂的地磚。
店裡不乏一人喝茶客人，這也讓我感覺自在了許多。
菜單選像真的非常多，畢竟這裡可以包辦三餐，小至小點心大至家常菜充滿變化。
選項太多，導致我這樣選擇障礙的人是非常難以抉擇，光是選菜就花了約15分鐘思考。
最終我點了4樣小點，原本好不容易精選了點了6樣，但是遭到服務人員阻止勸告，只好乖乖縮減(一人吃飯的心酸)。
每張桌子必定會有一組茶具以及熱水壺，這邊的熱水壺是與隔壁桌共用，在一入坐時後店員就會問妳要什麼茶，我今天選的是鐵觀音。
其實我一開始根本不知道從何下手，後來詢問過服務員以及觀察旁邊用餐客人後才知道，一開始第一泡先沖茶壺水杯...，第二泡才開始喝，從茶壺先泡再倒進上方有過濾器的玻璃的水壺當中，就可以開始品嘗飲茶囉！
第一道菜-丘大靚蝦餃
蝦餃包的美美的，微透的皮包裹住飽滿的內陷，皮Q蝦脆很不錯！！
第二道菜-蜜汁蒸鳳爪 這鳳爪很入味，口感也很軟嫩，其實我不太愛吃雞腳，覺得有些雞腳較韌，咬起來口感我不太能接受，但到飲茶餐廳總會吃一些，這個口感跟味道對我來說很可以！！
第三道菜-鮑汁叉燒酥 微甜微鹹的叉燒內餡包在烤得香脆的酥皮裡，用很有層次形容雖然老套，但真的很適合，置於鮑汁我實再也吃不太出來。叉燒酥我當下真的沒有吃完還打包回飯店，消夜時段冷了吃仍然酥酥脆脆！
甜點-果仁拿破崙酥 這個甜點在吃了一口叉燒酥時上菜，看到甜點那麼大哪在吃得下，只好把蝦餃跟鳳爪吃一吃全面進攻甜點，這一層一層的酥皮再疊一層一層的鮮奶油再疊酥皮再疊鮮奶油，奶油當中灑下一些杏仁果粒，OH MY GOD是要多胖！！千層餅皮很薄脆又輕盈，一口咬下後細碎的酥皮夾雜著鮮奶油，還有顆顆的脆果仁，不甜膩很美味，只是一切開就碎屑滿桌，分層吃又不夠過癮，唯一的缺點是吃的時候略顯狼狽，說也妙我在港式餐廳點了法式甜點，只因為菜單上有出現圖片(哈哈)。
附上帳單參考，我覺得還滿經濟的，如果能多點人吃會更好，畢竟菜單上還有好多東西我想嚐試，但是去廣州出差往往就一人行，只能下次再去嚐試其他的餐點囉！吃完飯也別忘了去看看廣州著名的小蠻腰散散步也消化一下唷！(夜間的小蠻腰真的也是滿美的)
