恆春元食堂 店家資訊：
地址：上海市淮海中路1280號1樓 (近華亭路)
電話：13564333047
日本回來後，一直還做著日本夢仍然很想吃日式料理，剛好朋友傳了魔都10大日式料理的推薦，10家當中我們有9家都沒試過，於是我們這愛吃夫妻決定每家都要試試看(握拳)。上週六，上海天氣陰陰雨雨，午睡後我們決定晚餐就試試那看起來很有特色的恆春元食堂。
不過這家餐廳也太難找了吧！我們在雨中巷弄內來回穿梭兩三遍才找到，如果要去的朋友特別注意，在淮海中路上三槍牌店面右轉進去再左轉巷子，不要懷疑就是在小巷弄裡面，我們最後是看到有個窗子，且聞到飄出來的日本料理味道，才發現旁邊有個門，不斷試著拉門，最後其實是推門，終於得其門而入，過程中我們還打了電話，但是不會有人接的.......，如此有風格的店是不是更增添期待跟神秘感呢？
我們到達時已經是晚間6:30左右，店內空間很小，只有一排8個位子而已經坐了4位，店內沒有特別裝潢，擺放著一些日風的擺件，
因為空間小人也少我也不好意思大大拍特拍....
座位面對著幾塊布簾就是一個料理平台，老闆年輕有型但不大笑就是了，整間店就靠老闆一人，所有料理都是透過他一手包辦，沒有其他服務員，所以剛剛打電話他根本無暇接啦！
我把菜單上可以點的料理標註星號囉！沒標星號的有些是售完，有些是當日未提供，其實能選擇的頗少，但想想一個小小店只有老闆一人，這樣的數量才能夠負荷
酒單的選擇也不多，但是基本的日式啤酒、清酒、沙瓦都有囉！
點好餐後，會上一個木質小托盤、小碟及筷。我喝的是梅酒沙瓦~酸酸甜甜還ok囉！接著上菜~
冷豆腐，上層撲滿柴魚粉及海苔絲，下層是日式醬油，清清爽爽是道很安全的料理。
芥味小菜，裡頭有小塊的章魚跟螺肉，搭配那個綠色脆脆口感的菜(我不知道那叫什麼菜>"<！也查不太到)，嗆味帶點鹹，一點點醋酸味，冰冰涼涼的新鮮好吃，
清酒煮蛤蠣，在大陸好像沒見過像台灣吃的那種大顆蛤蠣，都是這種殼比較薄，肉帶點黃的蛤蠣。從布簾外看老闆的煮法是蛤蠣先用平底鍋炒過，再加入水跟清酒，蛤蠣份量不少湯有點鹹。
青花魚，在台灣應該稱是鯖魚，魚烤得很漂亮，醬油在魚皮上油亮油亮的帶點脆脆的焦感，魚肉也很有味道，就是份量太小。
牛肉蓋飯，白飯上鋪滿洋蔥跟煎烤過的牛肉，上面撒上有點像三島香鬆的海苔粉和芝麻，中間有顆生蛋被肉蓋住啦吃的時候要將整碗拌一拌，全部Mix在一起很Match
茶泡飯，一小團白米飯加上簡單的小魚肉，細海苔絲加上一小塊辣蘿蔔，加點類似三島香鬆的東西跟小芝麻，沖入玄米茶，清清爽爽很順口。
【恆春元】屬於小品餐廳，份量都屬迷你，比我們晚到的客人在菜單上能選擇的品項更少，老闆身兼廚師、服務員，餐點及客人都是屬於一個人能掌握的數量，餐廳廚房很溫馨，就像一般居家廚房般有小烤箱、平底鍋、湯鍋....等等，正因如此餐點都不複雜，份量少但是很新鮮，連地點也很隱密呢！頗有深夜食堂的感覺。
吃飽之後，老公竟然跟我說我們也來開一家這樣的餐廳，我負責煮、他負責陪客人喝酒(真是神邏輯)~嘖！雖然我很愛煮菜但是到還沒那麼厲害可以開一家餐廳，今天晚餐倒是真的要來試試看牛肉蓋飯，如果煮得成功再來分享囉！
如果你以前在上海、現在在上海、以後在上海，
都來看看 『Ms.17在上海』
(我是多麼想要被按讚)
