17小姐在哪裡?

韓國名人醬油蟹醬 店家資訊：

地址：紫藤路5號3樓(近吳中路)

電話：15000329995

這家醬油蟹在我們上海家附近，

因為在一排韓料店家的3樓不太大起眼，

平常走過也不大會注意到，

有次JC說他老闆在那聚餐，

才知道原來附近有這間韓國餐廳啊！

店內其實就像我們在韓劇常常看到的餐廳般，

有些可以脫鞋的座位，我們用餐時才五點多客人還不多。

其實之前我根本不知道什麼是醬蟹，

這次吃過後才去查了一下相關資料，

原來醬蟹是韓國五大名菜之一啊！

雖然我是在上海吃韓國名菜，

但看老闆應該是來自韓國(也可能是大陸朝鮮人)，

店內也很多韓國人用餐，

我想口味應該不會差到哪去吧！

拍了一些菜單看看╮(╯▽╰)╭

除了螃蟹外還有很多韓料店必備的菜色，

我們2人點餐常常誇張了…這次點了：

名人醬蟹2隻 ¥230

海鮮火鍋 ¥180

泡菜餅 ¥38

在韓國餐廳多樣化的小菜一定不會少，

這家比較特別有紫蘇葉、右邊帶點綠色一絲一絲的是醃過的鹹馬鈴薯，

順時鐘走是辣蘿蔔、綠色有辣椒圈的是韭菜，

再來是醃白菜，中間就是脆花生，

他們家的小菜滿不同的，且味道都滿好的

在大陸幾乎每家韓料的小菜都可以續加的，

不過在台灣就不一定了...

很快地就上了兩隻蟹滿滿肥美的蟹黃的醬蟹，

吃了之後感覺好驚訝啊！

原來是生蟹啊！難怪不用烹調太久。

口感軟嫩蟹黃很鮮，醬油醃製後沒有腥味

就像吃生魚片的感覺，只不過把魚換成蟹了，

醬蟹是將未經烹調的生蟹放在醬油中醃製而成，

而韓國人喜歡直接把白飯加進蟹蓋里一起拌吃，

因為很下飯所以這道菜也被稱作是『偷飯賊』。

在大眾點評裏頭找了圖，看起來頗為吸引呢！

而我們事先不知道就沒有嚐試這個吃法，

感覺好可惜呢！

海鮮火鍋我們很喜歡，

主要的海鮮料是花枝、蝦子、扇貝及蟹腳，

搭配白蘿蔔片、豆芽菜跟大把的茼蒿菜

(大陸的茼蒿長這樣唷)

湯頭偏重、味道鮮美且份量十足啊！

我們兩人根本吃不完還外帶了。

泡菜餅我就比較不喜歡囉！

這家的煎餅的口感比較軟，也吃不太出泡菜味道，

沒吃完打包回家自己用平底鍋煎脆一點後反而比較喜歡。

這次真是誤打誤撞地吃了醬蟹，

感覺就是驚訝也驚艷，

以前就算吃日式料理吃生蟹也只是小小份量，

這餐下來覺得兩個人吃兩隻蟹份量實在太多了，

吃到後來有點膩，吃不完的蟹腳都放進海鮮湯裡煮~

維基百科上寫朝鮮傳統醫學認為螃蟹性寒，有助驅除春溫，

但我覺得腸胃不好的人不適合吃太多，

且看到生吃醬蟹存在一些健康風險是有點可怕，

雖然是韓國名菜且也很多人在吃，

但我想嘗試過一次就好啦！

大膽的你也可以嘗試看看唷！(哈)

如果你以前在上海、現在在上海、以後在上海，

都來看看 『Ms.17在上海』

(我是多麼想要被按讚)